Vårvinterns njutning i Tällberg – Smaka våra egenimporterade viner & champagne

Vårvintern i Dalarna bjuder på en alldeles egen charm där dagarna blir ljusare och luften fortfarande har den friska känslan av vinter. För att fira att våren snart är på intåg kan ett besök i Tällberg hos Åkerblads Hotell vara en utmärkt möjlighet att ta en paus från vardagen. Här väntar inte bara spa och välförtjänt lyx utan också en välfylld vinkällare med omsorgsfullt utvalda viner och champagne – från riktiga klassiker till oväntade rariteter.

Varva ner till bords

När lugnet infinner sig och kroppen har fått sitt på spaavdelningen, väntar gärna en utsökt middag som pricken över i:et. Restaurangen på Åkerblads satsar stort på att ge gästerna en helhetsupplevelse, från första tuggan till sista smulorna på tallriken. Menyn är omsorgsfullt komponerad, och säsongens råvaror får ta plats på tallriken i varierande former.

Lokala ingredienser är en självklarhet i den här delen av landet, och mycket av inspirationen hämtas från den rika matkultur som Dalarna erbjuder. Samtidigt finns det ofta en modern twist i rätterna, vilket skapar en spännande kombination av tradition och nytänkande. 

Viner från världens alla hörn

Alla viner i Åkerblads källare har valts ut med stor omsorg, och det märks på den gedigna vinkunskapen som våra importörer besitter. Här finns både välkända klassiker och spännande egenimporterade viner som är svåra att hitta någon annanstans. Det gör vinlistan till en fröjd för både nyfikna nybörjare och erfarna vinkännare.

Får det lov att vara ett glas bubbel?

Vad vill du fira? En födelsedag, ett nytt jobb eller kanske bara kärleken med din partner? För den som föredrar något festligt och extra lyxigt är det få saker som slår ett glas champagne. Ingenting höjer stämningen som ett klirrande glas bubbel. Att få sitta i en anrik miljö, blicka ut över Dalarnas landskap och samtidigt skåla i champagne är en upplevelse som är svår att glömma. För vissa gäster upplevs detta som en belöning efter en dag i spaavdelningen, medan andra helt enkelt bara vill unna sig livets goda.

Prova gärna avsmakningsmenyn med tillhörande dryckespaket

För den riktiga gourmeten kan vi rekommendera avsmakningsmenyn tillsammans med handplockade viner som gifter sig med smakerna. Precis som rätterna har komponerats ihop i detalj till en smakexplosion, så har familjen Åkerblads även valt ut vinerna och champagnen minutiöst. Väl värt att prova!

Boka en plats vid bordet

Den som är nyfiken på Åkerblads restaurang kan med fördel göra ett besök på Åkerblads restaurang för mer information. Där presenteras aktuella menyer och bokningsalternativ för både små och stora sällskap. Restaurangen håller dörrarna öppna för alla som vill upptäcka lokal matkultur, välkända viner och en atmosfär präglad av äkta dalainspiration.