Lunchmeny

Lunch

• Måndag – Fredag kl. 12:30-14:00
  • Sill – & Laxbuffé med serverad varmrätt; 295:-/person 
    Kall buffé med serverad varmrätt. Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier & ost. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka ses på länken här nedan.

  Lunchmeny

  Efter lunchen ingår kaffe och ett urval av småkakor.

   

  Lördag & Söndag kl. 12:30-14:00

  • Klassiskt Smörgåsbord med serverad varmrätt; 355:-/person 
    Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka ses på länken här nedan. Till kaffet finns söta desserter.
  • Klassiskt Smörgåsbord utan varmrätt; 305:-/person 
    Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Till kaffet finns söta desserter.
  • Dagens rätt; 195:-/person 
    Ni avnjuter en serverad varmrätt vid bordet och i detta alternativ ingår endast en varmrätt.
    Varmrätterna för aktuell vecka ses på länken här nedan. Till kaffet finns olika sorters småkakor.
    Dagar när gästantalet är få kan utbudet förändras.

  Lunchmeny

  Oavsett vilket av lunchalternativen ni väljer ingår kaffe och ett urval av småkakor.

 

Lunchmeny v 44

Måndag 26/10

Halstrad lax med gräslökssås & smörslungad färskpotatis

Boeuf Bourguignon med potatismos samt picklad smålök

Tisdag 27/10

Panerad Stillahavsflundra med kall dillsås, gurk- & fänkålsalad, smörslungad potatis

Boeuf Bourguignon med potatismos samt picklad smålök

Onsdag 28/10

Panerad Stillahavsflundra med kall dillsås, gurk- & fänkålsalad, smörslungad potatis

Isterband med stuvad potatis, betor, samt picklade senapsfrön

Torsdag 29/10

Örtbakad laxfilé med vitvinssås, rostad broccoli och spenat

Isterband med Stuvad Potatis, Betor, samt picklade senapsfrön

Fredag 30/10

Örtbakad laxfilé med vitvinssås, rostad broccoli och spenat

Köttfärsjärpar med kantarellsås, stompad potatis och pressgurka

Lördag 31/10

Pocherad torskrygg med skaldjurssås, musslor, bakad fänkål och smörslungad potatis

Köttfärsjärpar med kantarellsås, stompad potatis och pressgurka

Söndag 1/11

Pocherad torskrygg med skaldjurssås, musslor, bakad fänkål och smörslungad potatis

Viltskavsgryta med svamp, messmör och lingon samt potatispuré

 

Lunchmeny v 45

Måndag 2/11

Färserad flundra med skaldjursmousse, brässerad Fänkål, Skaldjurssås, dill smörslungad potatis

Viltskavsgryta med svamp, messmör och lingon samt potatispuré

Tisdag 3/11

Färserad flundra med skaldjursmousse, brässerad Fänkål, Skaldjurssås, dill smörslungad potatis

Oxbringa med senapscrème, pepparrotssås och rostade rotfrukter

Onsdag 4/11

Stekt Strömming med rårörda lingon, brynt smör och Potatismos

Oxbringa med senapscrème, pepparrotssås och rostade rotfrukter

Torsdag 5/11

Stekt Strömming med rårörda lingon, brynt smör och Potatismos

Biff Lindström med Löksås, Persiljesmör, saltgurka och Potatismos

Fredag 6/11

Pocherad Torsk Rygg med brynt smör, samt Betor, Pepparrot och Kokt Potatis

Biff Lindström med Löksås, Persiljesmör, saltgurka och Potatismos

Lördag 7/11

Pocherad Torsk Rygg med brynt smör, samt Betor, Pepparrot och Kokt Potatis

Fläskschnitzel med rödvinssås, Kaprissmör, gröna ärtor och samt rostad Potatis

Söndag 8/11

Halstrad lax, Sandefjord sås, dillolja, gurksallad, kokt potatis

Fläskschnitzel med rödvinssås, Kaprissmör, gröna ärtor och samt rostad Potatis