Lunchmeny

Lunch

• Måndag – Fredag kl. 12:30-14:00
  • Sill – & Laxbuffé med serverad varmrätt; 295:-/person 
    Kall buffé med serverad varmrätt. Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier & ost. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka ses på länken här nedan.

  Lunchmeny

  Efter lunchen ingår kaffe och ett urval av småkakor.

   

  Lördag & Söndag kl. 12:30-14:00

  • Klassiskt Smörgåsbord med serverad varmrätt; 355:-/person 
    Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka ses på länken här nedan. Till kaffet finns söta desserter.
  • Klassiskt Smörgåsbord utan varmrätt; 305:-/person 
    Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Till kaffet finns söta desserter.
  • Dagens rätt; 195:-/person 
    Ni avnjuter en serverad varmrätt vid bordet och i detta alternativ ingår endast en varmrätt.
    Varmrätterna för aktuell vecka ses på länken här nedan. Till kaffet finns olika sorters småkakor.
    Dagar när gästantalet är få kan utbudet förändras.

  Lunchmeny

  Oavsett vilket av lunchalternativen ni väljer ingår kaffe och ett urval av småkakor.

Måndag 5/10
Västerbottenostsgratinerad kummelfilé med stuvad kål samt dill- & smörslungad potatis
Kryddbakad fläskfilé serveras med tomatsallad, grönpepparsås samt klyftpotatis

Tisdag 6/10
Västerbottenostsgratinerad kummelfilé med stuvad kål samt dill- & smörslungad potatis
Dillkött på högrev serveras med honungsrostade morötter och kokt potatis

Onsdag 7/10
Inkokt laxfilé med dillmajonnäs, fänkålsallad och pressgurka
Dillkött på högrev serveras med honungsrostade morötter och kokt potatis

Torsdag 8/10
Inkokt laxfilé med dillmajonnäs, fänkålsallad och pressgurka
Syrliga isterband med stuvad potatis, betor och senap

Fredag 9/10
Panerad stillahavsflundra med tartarsås, ärtor och kokt potatis
Syrliga isterband med stuvad potatis, betor och senap

Lördag 10/10
Panerad stillahavsflundra med tartarsås, ärtor och kokt potatis
Boeuf bourguignon med smålök & rökt sidfläsk samt potatispuré

Söndag 11/10
Ångad torskrygg med ägg och persiljesås samt koktpotatis
Boeuf bourguignon med smålök & rökt sidfläsk samt potatismos

 

Måndag 12/10
Lunchbuffén är stängd och vi erbjuder lunch från vår Gårdsmeny, klicka här för att ta del av Gårdsmenyn

Tisdag 13/10
Lunchbuffén är stängd och vi erbjuder lunch från vår Gårdsmeny, klicka här för att ta del av Gårdsmenyn

 

Lunchmeny v 42

 

Måndag 12/10

Servera Gårdsmeny

 

Tisdag 13/10

Servera Gårdsmeny

 

Onsdag 14/10

Ugnsbakad lax med Sandefjord sås, rostad blomkål, spenat samt örtslungad potatis

Kålpudding med senapcrème, picklad gurka och rårörda lingon

Torsdag 15/10

Panerad stillahavsflundra med dansk remouladsås, gurksallad, potatis

Kålpudding med senapcrème, picklad gurka och rårörda lingon

Fredag 16/10

Panerad stillahavsflundra med dansk remouladsås, gurksallad, potatis

Wallenbergare med brynt smör, ärtor, lingon & potatispuré

Lördag 17/10

Rimmad lax med dillstuvad potatis, kall senapssås och picklad dill-fänkålsallad

Wallenbergare med brynt smör, ärtor, lingon & potatispuré

Söndag 18/10

Rimmad lax med dillstuvad potatis, kall senapssås och picklad dill-fänkålsallad

Ungersk gulasch med ris, saltgurka och crèmefraiche