Avsmakningsmeny

Avsmakningsmenyn innehåller sju rätter och är en upplevelse på det bästa av vad vårt gästgiveri har att erbjuda, låt er väl smaka.

Crème Ninon
rimmad pilgrimsmussla, vattenmelon, gurka

Gravad ren
skogschampinjoner, bakade betor, granskott

********

Regnbågsfilé
gräddstuvade nässlor, blomkål, laxrom

Lammytterfilé
Salsiccia från Bingsjö, betor, vitlökssky

********

Åkerblads utvalda ostar
marmelad, knäcke, mandel

Flädersorbet
krusbär, gräddfilspannacotta, drömmar

********

Kaffegodis
Åkerblads handgjorda chokladtryffel med sött tillbehör

Till menyn rekommenderar vi det för kvällen satta dryckespaket.

Meny 895:-/person
Dryckespaket 595:-/person

Om Ni önskar denna meny ser vi helst att alla vid bordet äter samma meny (barn undantaget)
Bokningsbar fram till kl. 20:00.
Gästar Ni oss med halvpension har Ni möjlighet att avnjuta
avsmakningsmenyn för 400:-/person