Avsmakningsmeny
Avsmakningsmenyn innehåller sju rätter och är en upplevelse på det bästa av vad vårt gästgiveri har att erbjuda, låt er väl smaka.
Menyn serveras varje dag och är beställningsbar mellan vissa tider
- Söndag-torsdag med ankomst kl. 18:00
- Fredag & lördag med ankomst mellan 18:00-20:00
Avsmakningsmeny
Skogssvampsoppa
jordärtskockscréme, friterad jordärtskocka och örtolja Â
Löjrom från kalix
smetana, syrad rödlök och smörstekt kavringÂ
Röding
sabayonne pÃ¥ brynt smör, bakade betor och forellrom   Â
Lammrostbiff
palsternackspuré, bakad tomat och rostad vitlökssky Â
Utvalda ostar från Murboannas gårdsmejeri
Marmelad, hemgjort majsknäcke
Kanelglass
karamelliserat äpple, rostat havre, äppelkräm Â
Kaffegodis
Ã…kerblads handgjorda chokladtryffel
Valfritt kaffe med fyra cl avec
Avsmakningsmeny 895:-/person
Dryckespaket 645:-/person
Om Ni önskar denna meny ser vi helst att alla vid bordet äter samma meny (barn undantaget)
Gästar Ni oss med halvpension har Ni möjlighet att avnjuta avsmakningsmenyn för 400:-/person
