Lunchmeny

Lunchutbudet under sommaren är ett annat än vad som normalt serveras.
Du finner mer information på länkknapp.

Luncher under sommaren

Lunch 23/6-31/8

• måndag – söndag kl. 12:30-14:00
  • Sill – & Laxbuffé med serverad varmrätt 345:-/person 
    Kall sommarbuffé med serverad varmrätt. Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier & ost. Efter buffén väljer ni en av två varmrätter som serveras vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka ses på länken här nedan.
  • Sill – & Laxbuffé, endast den kalla buffén (ingen varmrätt ingår) 295:-/person 
    Kall sommarbuffé innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier & ost.
  • Dagens varmrätt; 195:-/person 
    Ni avnjuter en serverad varmrätt vid bordet och i detta alternativ ingår endast en varmrätt.
    Varmrätterna för aktuell vecka ses längre ner på sidan.

Oavsett vilket av lunchalternativen ni väljer ingår kaffe och ett urval av småkakor.

Lunch Nedan alternativ startar igen den 1/9

• Måndag – Fredag kl. 12:30-14:00
  • Sill – & Laxbuffé med serverad varmrätt; 295:-/person 
    Kall buffé med serverad varmrätt. Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier & ost. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan.
• Lördag & Söndag kl. 12:30-14:00
  • • Klassiskt Smörgåsbord med serverad varmrätt; 335:-/person 
      Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan Till kaffet finns söta desserter.
    • Klassiskt Smörgåsbord utan varmrätt; 295:-/person 
      Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Till kaffet finns söta desserter.
    • Dagens rätt; 195:-/person 
      Ni avnjuter en serverad varmrätt vid bordet och i detta alternativ ingår endast en varmrätt.
      Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan. Till kaffet finns olika sorters småkakor.
      Dagar när gästantalet är få kan utbudet förändras.

Lunchmeny v 26

Måndag 23/6

Åkerblads fisk- & skaldjursgryta med aioli & krutonger

Stekt fläsk med löksås, rårörda lingon och färskpotatis

Tisdag 24/6

Åkerblads fisk- & skaldjursgryta med aioli & krutonger

Kycklingfilé med dragonsås och rostade rotfrukter

Onsdag 25/6

Kycklingfilé med dragonsås och rostade rotfrukter

Flundrarullader med skaldjurssås, bakad fänkål och cocktailtomater

Torsdag 26/6

Flundrarullader med skaldjurssås, bakad fänkål och cocktailtomater

Biff á la Lindström med kryddsmör, gröna bönor och rödvinssky

Fredag 27/6

Västerbottensostbakad torskfilé med örtvelouté & citronrostad blomkål

Biff á la Lindström med kryddsmör, gröna bönor och rödvinssky

Lördag 28/6

Västerbottensostbakad torskfilé med örtvelouté & citronrostad blomkål

Pluma med barbecuesås, stuvad majs och rostad potatis

Söndag 29/6

Bakad laxfilé med säsongens primörer och Sandefjordsås med gräslök

Pluma med barbecuesås, stuvad majs och rostad potatis