Lunchmeny

Lunch

• Måndag – Fredag kl. 12:30-14:00
  • Sill – & Laxbuffé med serverad varmrätt; 295:-/person 
    Kall buffé med serverad varmrätt. Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier & ost. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan.
• Lördag & Söndag kl. 12:30-14:00
• • • Klassiskt Smörgåsbord med serverad varmrätt; 335:-/person 
      Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan Till kaffet finns söta desserter.
    • Klassiskt Smörgåsbord utan varmrätt; 295:-/person 
      Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Till kaffet finns söta desserter.
    • Dagens rätt; 195:-/person 
      Ni avnjuter en serverad varmrätt vid bordet och i detta alternativ ingår endast en varmrätt.
      Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan. Till kaffet finns olika sorters småkakor.
      Dagar när gästantalet är få kan utbudet förändras.

 

Lunchmeny v 23

Måndag 2/6

Åkerblads fisk- & skaldjursgryta med aioli ock krutonger

Porterstek med mustig sås, svartvinbärsgelé och glaserade morötter

Tisdag 3/6

Åkerblads fisk- & skaldjursgryta med aioli ock krutonger

Isterband med senapssås och inlagda rödbetor

Onsdag 4/6

Pocherad koljafilé med kaviargrädde, rostad palsternacka och färskpotatis

Isterband med senapssås och inlagda rödbetor

Torsdag 5/6

Pocherad koljafilé med kaviargrädde, rostad palsternacka och färskpotatis

Panerad kycklingfilé med chiliaioli, syrade gurka & kål och jasminris

Fredag 6/6

Flundrarullader med skaldjurssås, citronbakad fänkål, musslor och dillslungad potatis

Panerad kycklingfilé med chiliaioli, syrade gurka & kål och jasminris

Lördag 7/6

Flundrarullader med skaldjurssås, citronbakad fänkål, musslor och dillslungad potatis

Pluma med chimichurri, majscrème, bakade tomater och rostad potatis

Söndag 8/6

Laxfilé med citron- & parmesansås, vårens primörer och potatispuré

Pluma med chimichurri, majscrème, bakade tomater och rostad potatis