Lunchmeny
Lunch
- Måndag – Fredag kl. 12:30-14:00
- Sill – & Laxbuffé med serverad varmrätt; 295:-/person
Kall buffé med serverad varmrätt. Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier & ost. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka & dag ses här nedan.
- Sill – & Laxbuffé med serverad varmrätt; 295:-/person
- Lördag & Söndag kl. 12:30-14:00
-
-
- Klassiskt Smörgåsbord med serverad varmrätt; 335:-/person
Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka & dag ses här nedan Till kaffet finns söta desserter. - Klassiskt Smörgåsbord utan varmrätt; 295:-/person
Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Till kaffet finns söta desserter. - Dagens rätt; 195:-/person
Ni avnjuter en serverad varmrätt vid bordet och i detta alternativ ingår endast en varmrätt.
Varmrätterna för aktuell vecka & dag ses här nedan. Till kaffet finns olika sorters småkakor.
Dagar när gästantalet är få kan utbudet förändras.
- Klassiskt Smörgåsbord med serverad varmrätt; 335:-/person
-
Lunchmeny v 23
Måndag 2/6
Åkerblads fisk- & skaldjursgryta med aioli ock krutonger
Porterstek med mustig sås, svartvinbärsgelé och glaserade morötter
Tisdag 3/6
Åkerblads fisk- & skaldjursgryta med aioli ock krutonger
Isterband med senapssås och inlagda rödbetor
Onsdag 4/6
Pocherad koljafilé med kaviargrädde, rostad palsternacka och färskpotatis
Isterband med senapssås och inlagda rödbetor
Torsdag 5/6
Pocherad koljafilé med kaviargrädde, rostad palsternacka och färskpotatis
Panerad kycklingfilé med chiliaioli, syrade gurka & kål och jasminris
Fredag 6/6
Flundrarullader med skaldjurssås, citronbakad fänkål, musslor och dillslungad potatis
Panerad kycklingfilé med chiliaioli, syrade gurka & kål och jasminris
Lördag 7/6
Flundrarullader med skaldjurssås, citronbakad fänkål, musslor och dillslungad potatis
Pluma med chimichurri, majscrème, bakade tomater och rostad potatis
Söndag 8/6
Laxfilé med citron- & parmesansås, vårens primörer och potatispuré
Pluma med chimichurri, majscrème, bakade tomater och rostad potatis