Lunchmeny

Lunch

• Måndag – Fredag kl. 12:30-14:00
  • Sill – & Laxbuffé med serverad varmrätt; 295:-/person 
    Kall buffé med serverad varmrätt. Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier & ost. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan.
• Lördag & Söndag kl. 12:30-14:00
  • • Klassiskt Smörgåsbord med serverad varmrätt; 355:-/person 
      Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan Till kaffet finns söta desserter.
    • Klassiskt Smörgåsbord utan varmrätt; 305:-/person 
      Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Till kaffet finns söta desserter.
    • Dagens rätt; 195:-/person 
      Ni avnjuter en serverad varmrätt vid bordet och i detta alternativ ingår endast en varmrätt.
      Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan. Till kaffet finns olika sorters småkakor.
      Dagar när gästantalet är få kan utbudet förändras.

Lunchmeny v12

Måndag 16/3

Stäng. Vi serverar från Gardsmeny.

Tisdag 18/3

Friterad koljafilé med tartarsås, ärter och rostad potatis

Ungersk gulasch med ris, saltgurka och crèmefraiche

Onsdag 19/3

Torskfilé med vitvinssås, kapris, bakad fänkål och syrad gurka

Ungersk gulasch med ris, saltgurka och crèmefraiche

Torsdag 20/3

Torskfilé med vitvinssås, kapris, bakad fänkål och syrad gurka

Helstekt fläskkarré med bearnaisesås, ratatouille & rostad potatis

Fredag 21/3

Havets Wallenbergare med brynt smör, ärtor, citroncrème och potatispuré

Helstekt fläskkarré med bearnaisesås, ratatouille & rostad potatis

Lördag 22/3

Havets Wallenbergare med brynt smör, ärtor, citroncrème och potatispuré

Kryddbakad kycklingfilé med tzatziki, fetaost och rostade rotfrukter

Söndag 23/3

Stekt strömming med rårörda lingon, pressgurka och potatispuré

Kryddbakad kycklingfilé med tzatziki, fetaost och rostade rotfrukter

 

 

Lunchmeny v 13

Måndag 23/3

Stekt strömming med rårörda lingon, pressgurka och potatispuré

Kålpudding med gräddsås, pressgurka och lingon

Tisdag 24/3

Pocherad Sej rygg med rödbetor, brynt smör, rökt sidfläsk och kapris

Kålpudding med gräddsås, pressgurka och lingon

Onsdag 25/3

Pocherad Sej rygg med rödbetor, brynt smör, rökt sidfläsk och kapris

Beouf bourguignon, rökt sidfläsk, smålök med koktpotatis

Torsdag 26/3

Klassisk inkokt lax med dillmajonnäs och smörslungad potatis

Beouf bourguignon, rökt sidfläsk, smålök med koktpotatis

Fredag 27/3

Panerad flundra med ärtor brynt smör syrlig gurka- & fänkalsallad, och kall dillcrème

Lammfärsbiffar med paprikasås, fetaostcrème och timjanrostad potatis

Lördag 28/3

Panerad flundra med ärtor brynt smör syrlig gurka- & fänkalsallad, och kall dillcrème

Lammfärsbiffar med paprikasås, fetaostcrème och timjanrostad potatis

Söndag 29/3

Tomatbakad koljafilé med spenat, soltorkad tomat och oliver & basilikakräm

Biff a la Lindström med potatismos, stekt ägg, och nötköttsky