Lunchmeny

Lunch

• Måndag – Fredag kl. 12:30-14:00
  • Sill – & Laxbuffé med serverad varmrätt; 295:-/person 
    Kall buffé med serverad varmrätt. Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier & ost. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan.
• Lördag & Söndag kl. 12:30-14:00
• • • Klassiskt Smörgåsbord med serverad varmrätt; 335:-/person 
      Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Efter buffén serveras ni en varmrätt vid bordet. Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan Till kaffet finns söta desserter.
    • Klassiskt Smörgåsbord utan varmrätt; 295:-/person 
      Buffén innehållande våra egna sillinläggningar, sallader, laxar, charkuterier med tillbehör, småvarmt & ostbricka. Till kaffet finns söta desserter.
    • Dagens rätt; 195:-/person 
      Ni avnjuter en serverad varmrätt vid bordet och i detta alternativ ingår endast en varmrätt.
      Varmrätterna för aktuell vecka  & dag ses här nedan. Till kaffet finns olika sorters småkakor.
      Dagar när gästantalet är få kan utbudet förändras.

 

Lunchmeny v 13

Måndag 24/3

Pocherad torskfilé med rödbetor, brynt smör, rökt sidfläsk och sauterad spenat

Stekt fläsk med raggmunk och rårörda lingon

Tisdag 25/3

Panerad flundrafilé med kall dillsås, ärter och smörslungad potatis

Stekt fläsk med raggmunk och rårörda lingon

Onsdag 26/3

Restaurangen stängd pga. byggnation

Torsdag 27/3

Stekt strömming med brynt smör, rårörda lingon och potatispuré

Klassisk boeuf bourguignon med sidfläsk, morot och smålök

Fredag 28/3

Stekt strömming med brynt smör, rårörda lingon och potatispuré

Kryddstekt fläskkarré med choronsås, bakade körsbärstomater, rostad potatis och broccoli

Lördag 29/3

Pocherad kolja med kaviargrädde, rostad palsternacka, dillolja och potatispuré

Kryddstekt fläskkarré med choronsås, bakade körsbärstomater, rostad potatis och broccoli

Söndag 30/3

Pocherad kolja med kaviargrädde, rostad palsternacka, dillolja och potatispuré

Majskycklingfilé med tzatziki, zucchini och fetaostbakad sötpotatis

 

 

Lunchmeny v 14

Måndag 31/3

Havets Wallenbergare med brynt smör, ärter och potatispuré

Majskycklingfilé med tzatziki, zucchini och fetaostbakad sötpotatis

Tisdag 1/4

Havets Wallenbergare med brynt smör, ärter och potatispuré

Klassisk kålpudding med rårörda lingon, pressgurka och gräddsås

Onsdag 2/4

Krämig fisk- & skaldjursgryta med örtaioli och krutonger

Klassisk kålpudding med rårörda lingon, pressgurka och gräddsås

Torsdag 3/4

Krämig fisk- & skaldjursgryta med örtaioli och krutonger

Schweizerschnitzel med rödvinssås, ärter och rostad potatis

Fredag 4/4

Lax- & skaldjursfärserad flundra med Sandefjordsås samt sallad på gurka, dill och fänkål

Schweizerschnitzel med rödvinssås, ärter och rostad potatis

Lördag 5/4

Lax- & skaldjursfärserad flundra med Sandefjordsås samt sallad på gurka, dill och fänkål

Brässerad oxkind med sidfläsk, champinjoner och potatispuré med jordärtskocka

Söndag 6/4

Pocherad torskfilé med pepparrotssås, rödbetor, kapris och spenat

Brässerad oxkind med sidfläsk, champinjoner och potatispuré med jordärtskocka