Gårdsmeny
Gårdsmenyn är en meny med kalla och varma rätter som även går att avnjuta mellan lunch och middag.
Serveras alla dagar mellan kl. 14:30-17:00
Säsongens sallad
spiskumminrostade morötter, bladspenat, grönkål, granatäpple, färsk koriander & tahinidressing 230:-
Åkerblads klassiska räksmörgås
handskalade räkor, ägg, majonnäs & syrad lök 255:-
Kräftröra i brioche
kummin, picklad rödlök & sikrom 240:-
Gnocchi
kastanjer, chili, salvia & brynt smör 240:-
Nordisk fisksoppa
bästa fångsten av fisk just nu, blåmusslor, rotfrukter & nystekt surdegsbröd 260:-
Steak sandwich
marinerad ryggbiff, pepparrotsmajonnäs & friterad lök 280:-
Åkerblads klassiska köttbullar
potatispuré, pressgurka, rårörda lingon & gräddsås 250:-
Utvalda charkuterier & ostar
lufttorkad skinka, coppa, chorizo. Samt ostarna; Gammelknas & Krondild.
Serveras med rostad vitlöksemulsion & surdegsbröd 225:-
ANDRA GODA TILLTUGG
- Åkerblads Nötblandning 55:-
- Nocellara Oliver från Italien 55:-
- Lättsaltade Potatischips 40:-
- Åkerblads Pralinask 65:-