Konsten att bevara en levande historia hos Åkerblads

Det finns platser som känns gamla på riktigt. Inte gamla på ett dammigt sätt, utan på ett varmt, vackert och självklart sätt. Som om väggarna har hört både skratt, steg, kaffekoppar och långa samtal genom åren. Åkerblads i Tällberg är en sådan plats.

 

Känslan av orört börjar med varsam förändring

Här är historien något som sitter i timret, i rummen, i gårdens form och i känslan som möter dig redan när du kliver in. Men det fina är att det inte betyder att allt står stilla. Tvärtom. För att en plats ska kännas orörd behöver den tas om hand hela tiden.

Det kan låta lite bakvänt, men det är faktiskt sant. Det behövs ständig förändring för att bevara känslan av något äkta. Vill du läsa mer om gårdens långa resa, familjen och historien bakom platsen finns mer att upptäcka på Åkerblads sida om vår historia.

 

Att bevara historien genom att använda den

Åkerblads är Tällbergs äldsta gård och har rötter långt tillbaka i tiden. Gården heter egentligen Gatugården, Tällberg 1:1, och historien sträcker sig tillbaka till 1400-talet. Det är sådant som lätt kan bli stora ord, men på Åkerblads känns det mer som något vardagligt och nära. Här har generation efter generation bott, arbetat, byggt vidare och tagit hand om platsen. Och det är kanske just därför det känns så naturligt.

Renoveringar som tar hänsyn till våra förfäders berättelser

Hos Åkerblads sker renovering, restaurering och nya idéer hela tiden. Ibland syns det tydligt och ibland märks det knappt alls, och det är nog det bästa betyget. Ett rum kan kännas precis så där genuint som man hoppas, samtidigt som sängen är skön, badrummet fräscht och detaljerna genomtänkta.

Det handlar om att hitta rätt balans

Det är lätt att göra om för mycket. Det är också lätt att göra för lite. Den svåra konsten ligger i att hitta balansen.

Att bevara en plats som Åkerblads kräver känsla för vad som ska få leva vidare. En färgton som hör hemma där. Ett golv med spår av tid. En dörr som berättar något. En stämning i rummet som gör att man slappnar av utan att riktigt tänka på det. Det nya får komma in där det behövs, men alltid med respekt. Inte för att ta över, utan för att lyfta helheten.

 

Mat med samma omtanke som gården

På Åkerblads är maten en stor del av upplevelsen. I gästgiveriet står smakupplevelsen alltid i centrum, men på ett sätt som känns varmt och nära. Här möts råvaror från Siljansbygden, säsongens smaker och idéer från både Dalarna och världen utanför.

Det kan vara klassisk husmanskost ena stunden och en rätt med dofter från Paris eller Tokyo i nästa. Det viktiga är att maten känns lagad med omsorg. Här blir också drycken en del av helheten. Åkerblads importerar sina egna viner för att gästerna ska få något riktigt bra i glaset. Tillsammans med maten, miljön och samtalen runt bordet blir det en naturlig del av den där känslan som många kommer tillbaka för.

Precis som med gården handlar det om fingertoppskänsla. Att ta vara på det lokala, våga lägga till nya smaker och ändå behålla den varma känslan som gör Åkerblads till Åkerblads.

Det är lätt att älska gården, miljön och det som sitter i väggarna

Det vackra med Åkerblads är att historien inte bara berättas. Den används varje dag. Gäster checkar in, familjer firar, par äter middag, vänner tar ett glas, konferensgäster samlas och någon sitter kanske bara en stund och tittar ut över Tällberg och Siljan.

Det är då en gammal gård verkligen lever. För en plats blir inte levande av att den är perfekt putsad. Den blir levande av människor. Av dofter från köket. Av personal som kan huset. Av små detaljer som känns personliga. Av att någon har tänkt efter, men inte överarbetat.

 

Den familjeägda gården som gått i arv

Här finns också en trygghet i att Åkerblads fortfarande är familjeägt och familjedrivet. När flera generationer är med och för platsen vidare blir historien inte bara något man ärver. Den blir något man ansvarar för. Det märks i sättet man pratar om gården, i omsorgen om miljön och i viljan att låta varje del ha sin plats.