A`la Cartemeny

Under storhelger kan utbud och öppettider förändras.
Är Ni ett sällskap på 8 personer eller fler, ser vi att Ni meddelar oss en förbeställning av Er middag.
Mindre avvikelser i menyn kan förekomma

Att börja med…

Cremé ninon 115:-

Vattenmelon, gurka,

Sikrom  195:-

Kavring, smetana, syrad lök

Gravad röding   120:-

Äpple, fänkål, pepparrot

Friterad fläsksida 115:-

Kimcheemajonäs, skottsallad, syrad lök

Att fortsätta med…

Risotto  265:-

Primörer, friterad svamp, bakade tomater

Torskrygg 315:-

Smörad skaldjursbuljong, ingefärspicklade grönsaker, dill

Regnbågslax 320:-

Sandefjordsås, forellrom, gulbeta

Tryffelfärserad majskyckling 285:-

Sommargrönsaker, svampcréme, gräslöksvelouté

Biff 320:-

Rödvinssås, dragoncréme, stekt vårlök

Att avsluta med…

Créme caramell 125:-

Pecannöt, hallon coulis, färska bär

Jordgubbar 120:-

Mjukglass, lime, maränger

Blåbärssortbet 115:-

Vit chokladmousse, blåbärsmaräng, kaksmul

Ostar från murboanna 135:-

Kaffegodis 60:-