A`la Cartemeny
Under storhelger kan utbud och öppettider förändras.
Är Ni ett sällskap på 8 personer eller fler, ser vi att Ni meddelar oss en förbeställning av Er middag.
Mindre avvikelser i menyn kan förekomma
Denna meny gäller f.r.o.m 10/1-20
Förrätter
Sikrom 195:-
Syrad rödlök, gräslök, smetana
Gravad ren 125:-
Färskostcrème, syltade kantareller, syrad lök
Rökt röding 120:-
Gräddfil, rom, fänkål
Jordärtskockssoppa 110:-
Syrat äpple, jordärtskockscrème, chips
Varmrätter
Torskrygg 315:-
Rökt sidfläsk, spenat, vitvinssås
Regnbågslax 310:-
Tryffelhollandaise, örtbakad selleri, fänkål
Hjortytterfilé 325:-
Sötpotatispuré, svamp, portvinssky
Bakad fläsksida 275:-
Brynt lökcréme, kål, chiliteriyakisås
Risotto 255:-
Saffran, krispiga rotfrukter, örter
Desserter
Chokladpastej 125:-
Passionsfruktskräm, chokladströssel, färska bär
Yoghurtpanna cotta 115:-
Mangosorbet, mandelsmul, maräng
Creme Brûlée 120:-
Serveras med husets sorbet
Utvalda Ostar från murboannas gårdsmeny 135:-
Majsknäcke, hemgjord marmelad
