A`la Cartemeny
Under storhelger kan utbud och öppettider förändras.
Är Ni ett sällskap på 8 personer eller fler, ser vi att Ni meddelar oss en förbeställning av Er middag.
Mindre avvikelser i menyn kan förekomma.
Åkerblads restaurang är kontantfri
Att börja med…
Crème Ninon
olivoljemarinerad vattenmelon 115:-
Sikrom
smörstekt kavring, smetana & syrad lök 195:-
Matjesill
brynt smör, hackat ägg och gräslök 125:-
Bifftataki
rostade frön & picklad lök 120:-
Att fortsätta med…
Bakad blomkål
västerbottensostcrème, rostade hasselnötter & picklade betor 255:-
Halstrad torsk
skaldjursrisotto, rostade tomater & örter 315:-
Regnbågslax
säsongens primörer & örtburré blanc 305:-
Majskycklingbröst
örtsky, chilimajonäs & stekt pak-soi 265:-
Helstekt biff
barbecuesås med tomatsallad & rissole potatis 315:-
Åkerblads klassiska köttbullar
gräddsås, lingon, pressgurka 195:-
Att avsluta med
Pistagemaräng
lemoncurd, grädde & färska bär 115:-
Créme brûllè
serveras med husets sorbet 125:-
Kompott på trädgårdens äpplen
vaniljglass & kardemummasmulor 95:-
Vit choklad cheese cake
rårörda bär & maräng 125:-
Ostar från murboannas gårdsmejeri
marmelad & majsknäcke 135:-
Åkerblads handgjorda chokladtryffel
för dig som inte orkar en hel dessert 60:-
